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Allappare: una caratteristica degli spinaci.

    Quando non sappiamo quale tipo di ortaggio preparare per il pranzo o la cena, la scelta ricade sugli spinaci. Non c’è reparto ortofrutta o dei surgelati del supermercato che non li abbia. Sono di facile reperibilità e li possiamo preparare crudi in insalata o cotti, con un filo d’olio extravergine d’oliva. In...